Mezcal Artesanal Celebración de Muertos 750ml
$1,750.00
Celebración de Muertos 2026 es una edición especial de Mezcal Revelador elaborada con agave Espadín de ocho años y sometida a tres destilaciones. En la última se incorporan flor de cempasúchil, mandarina e ingredientes reservados de nuestra receta familiar, dando vida a una expresión que honra el legado mezcalero de Oaxaca y las tradiciones del Día de Muertos.
En existencia
Descripción
Hay historias que ni la muerte puede llevarse.
Una expresión conmemorativa del oficio mezcalero oaxaqueño, creada para honrar la memoria de Don Goyo, maestro mezcalero, y celebrar las tradiciones que perduran a través de las generaciones.
Celebración de Muertos parte de nuestro mezcal Espadín, elaborado con maguey Angustifolia madurado durante ocho años y agua de manantial, en San Baltazar Guelavía, Oaxaca. Su elaboración respeta las prácticas tradicionales de la familia Martínez y el carácter propio de un agave profundamente arraigado en la cultura mezcalera de la región.
El Espadín se obtiene mediante dos destilaciones en alambique de cobre. En una tercera destilación, se incorporan flor de cempasúchil, mandarina e ingredientes reservados de nuestra receta familiar, dando origen a una edición especial que vincula la identidad del agave con los aromas emblemáticos del Día de Muertos.
El resultado es una interpretación de temporada que celebra el legado familiar y la riqueza de las tradiciones oaxaqueñas. Cada botella rinde homenaje a las historias que permanecen vivas y a quienes mantienen vigente el arte de elaborar mezcal.
Maridaje sugerido
- Cocina mexicana: moles de intensidad moderada, preparaciones con cítricos y platillos tradicionales con notas especiadas.
- Quesos y botanas: quesos semicurados, frutos secos y botanas ligeramente salinas que acompañen la expresión del destilado.
- Postres: chocolate amargo, preparaciones con mandarina y dulces tradicionales de temporada.
- Degustación: ideal para disfrutarse solo, a temperatura ambiente, en una copa que permita apreciar sus matices aromáticos.
Una edición especial para compartir, recordar y honrar nuestras raíces. Una celebración del mezcal como expresión de identidad, memoria y tradición.
Elaborado sin pesticidas ni fertilizantes químicos.
Ficha técnica
- Nombre: Celebración de Muertos
- Edición: Especial Día de Muertos 2026
- Nombre común del maguey: Espadín
- Nombre científico: Agave angustifolia
- Maduración del agave: 8 años
- Graduación alcohólica: 48.5% Alc. Vol.
- Proceso de destilación: Tres destilaciones; en la tercera se incorporan flor de cempasúchil, mandarina e ingredientes de la receta familiar.
- Maestro mezcalero: Rodrigo Martínez
- Tipo de horno: Cónico de piedra volcánica
- Tipo de molienda: Tahona de piedra de tracción animal
- Tina de fermentación: Madera de pino
- Tipo de agua: Manantial
- Tipo de alambique: Cobre
- Destilería (palenque): 3 Mezquites
- Población: San Baltazar Guelavía, Oaxaca
- Certificación: Consejo Regulador del Mezcal (CRM)