Mezcal Cuixe Artesanal 750ml
$1,590.00
Si eres amante de los destilados frescos, semi ligeros y de sabores sofisticados, nuestro mezcal Cuixe artesanal va de la mano con tus más altas expectativas.
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Description
Si eres amante de los destilados frescos, semi ligeros y de sabores sofisticados, nuestro mezcal Cuixe artesanal va de la mano con tus más altas expectativas gracias a la extraordinaria pureza de sus ingredientes y un proceso de fabricación basado en las prácticas de 5 generaciones de maestros mezcaleros.
Ficha Técnica:
- Categoría: joven/blanco.
- Nombre común de maguey: Cuixe.
- Nombre científico: Karwinskii.
- Crecimiento de agave: 13 años.
- Certificaciones: certificado por el Consejo Regulador de Mezcal (CRM).
- Porcentaje de alc. vol.: 48%
- Maestro mezcalero: Gregorio Martínez García.
- Tipo de horno: cónico de piedra volcánica.
- Tipo de molienda: tahona de tipo egipcia de piedra jalada por un caballo.
- Tina de fermentación: madera de pino.
- Tipo de agua: de manantial.
- Tipo de destilación: doble destilación en alambique de cobre.
- Destilería (palenque): 3 mezquites.
- Población: San Baltazar Guelavila.