Mezcal Cuixe Artesanal 750ml

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Si eres amante de los destilados frescos, semi ligeros y de sabores sofisticados, nuestro mezcal Cuixe artesanal va de la mano con tus más altas expectativas.

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Description

Si eres amante de los destilados frescos, semi ligeros y de sabores sofisticados, nuestro mezcal Cuixe artesanal va de la mano con tus más altas expectativas gracias a la extraordinaria pureza de sus ingredientes y un proceso de fabricación basado en las prácticas de 5 generaciones de maestros mezcaleros.

Ficha Técnica:

  • Categoría: joven/blanco.
  • Nombre común de maguey: Cuixe.
  • Nombre científico: Karwinskii.
  • Crecimiento de agave: 13 años.
  • Certificaciones: certificado por el Consejo Regulador de Mezcal (CRM).
  • Porcentaje de alc. vol.: 48%
  • Maestro mezcalero: Gregorio Martínez García.
  • Tipo de horno: cónico de piedra volcánica.
  • Tipo de molienda: tahona de tipo egipcia de piedra jalada por un caballo.
  • Tina de fermentación: madera de pino.
  • Tipo de agua: de manantial.
  • Tipo de destilación: doble destilación en alambique de cobre.
  • Destilería (palenque): 3 mezquites.
  • Población: San Baltazar Guelavila.