Mezcal Espadín Artesanal 750ml

$990.00

Un extraordinario mezcal joven, fabricado al 100% con agave Angustifolia bien madurito y agua pura de manantial. Ideal para toda ocasión por su frescura, cuerpo intermedio y versatilidad para degustarse.

En existencia

Descripción

Nuestro mezcal espadín artesanal es un destilado joven, cristalino, fresco y perfumado. Uno de nuestros mezcales más solicitados ya que lo puedes degustar en cualquier ocasión, derecho, o bien combinado con extractos de frutas, hierbas o esencias para crear cocteles sublimes.

Para su destilación hemos utilizado exclusivamente maguey Angustifolia bien madurito y agua de manantial. Entre las características más importantes de este agave tenemos que crece y madura rápido (entre 5 y 8 años), es una planta que se adapta muy bien a su medio ambiente por lo cual se reproduce muy bien. Por otro lado, el mezcal espadín producto de esta variedad de agave o maguey, gusta mucho por sus aromas y sabores cítricos, florales y por supuesto, ahumados. Sin duda alguna, un mezcal que siempre te va a sorprender y que no debe faltar en tu colección.

Ficha Técnica:

  • Nombre común de maguey: Espadín. 
  • Nombre científico: Angustifolia. 
  • Crecimiento de agave: 8 años. 
  • Certificaciones: certificado por el consejo regulador de mezcal (crm). 
  • Porcentaje de Alc. Vol.: 48% 
  • Maestro mezcalero: Gregorio Martínez García. 
  • Tipo de horno: cónico de piedra volcánica. 
  • Tipo de molienda: tahona de tipo egipcia de piedra jalada por un caballo. 
  • Tina de fermentación: madera de pino. 
  • Tipo de agua: de manantial. 
  • Tipo de destilación: doble destilación en alambique de cobre. 
  • Destilería (palenque): 3 Mezquites 
  • Poblacion: San Baltazar Guelavila.