Mezcal Espadín Artesanal 750ml
$990.00
Un extraordinario mezcal joven, fabricado al 100% con agave Angustifolia bien madurito y agua pura de manantial. Ideal para toda ocasión por su frescura, cuerpo intermedio y versatilidad para degustarse.
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Description
Nuestro mezcal espadín artesanal es un destilado joven, cristalino, fresco y perfumado. Uno de nuestros mezcales más solicitados ya que lo puedes degustar en cualquier ocasión, derecho, o bien combinado con extractos de frutas, hierbas o esencias para crear cocteles sublimes.
Para su destilación hemos utilizado exclusivamente maguey Angustifolia bien madurito y agua de manantial. Entre las características más importantes de este agave tenemos que crece y madura rápido (entre 5 y 8 años), es una planta que se adapta muy bien a su medio ambiente por lo cual se reproduce muy bien. Por otro lado, el mezcal espadín producto de esta variedad de agave o maguey, gusta mucho por sus aromas y sabores cítricos, florales y por supuesto, ahumados. Sin duda alguna, un mezcal que siempre te va a sorprender y que no debe faltar en tu colección.
Ficha Técnica:
- Nombre común de maguey: Espadín.
- Nombre científico: Angustifolia.
- Crecimiento de agave: 8 años.
- Certificaciones: certificado por el consejo regulador de mezcal (crm).
- Porcentaje de Alc. Vol.: 48%
- Maestro mezcalero: Gregorio Martínez García.
- Tipo de horno: cónico de piedra volcánica.
- Tipo de molienda: tahona de tipo egipcia de piedra jalada por un caballo.
- Tina de fermentación: madera de pino.
- Tipo de agua: de manantial.
- Tipo de destilación: doble destilación en alambique de cobre.
- Destilería (palenque): 3 Mezquites
- Poblacion: San Baltazar Guelavila.